ストウブ炊飯はまずいの？
ストウブ炊飯はまずい？と検索すれば出てくるので不安になりますよね。
私も購入する前はストウブ炊飯は美味しいの？と気になっていました。
お米は毎日食べるものだから美味しく食べたいですよね！
1年ほど毎日使っていますが、正直に言って美味しいです！
毎日ストウブでお米を炊いている私が、ストウブ炊飯の感想と美味しく炊けるコツをご紹介します。
ストウブ炊飯で美味しいご飯を食べたい人はぜひ最後までご覧くださいね。
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11/03(日) 09:59まで
こんな人に読んでほしい
- ストウブ炊飯はどうなのか知りたい人
- どのストウブ鍋が良いのか知りたい人
- ストウブ炊飯のレビューを知りたい人
ストウブ鍋を実際使った感想
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ストウブ鍋のデメリットは5つ｜1年使ってみてわかった私の本音
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Sサイズ・1合
ポチップ
Mサイズ・2〜3合
ポチップ
Lサイズ・3〜5合
ポチップ
ストウブ炊飯はまずいの？口コミ
1年ほど毎日使っていますが、美味しくて家族に好評です！
でも「ストウブ炊飯はいまいち・・・」という口コミもちらほらあります。
①美味しくない
18cmのストウブは2合が適応量！
18cmのサイズに対して2.5合は量が多かったんですね。
美味しいご飯を食べたいなら、お鍋のサイズに合った量で炊くと美味しくいただけますよ！
これはストウブに限らずですね。
②芯が残っている
芯が残る場合は、浸水時間を長めに取るのがおすすめ。
ストウブ炊飯で炊く場合、最低でも30分は浸水時間をとると芯が残らずモチモチのお米が食べられます。
ストウブ鍋が問題ではなく、調理方法や米の種類、浸水時間などが原因でうまく炊けていない場合が多い！
正しい方法で炊けばストウブ鍋の優れた性能が活かされ、美味しいご飯を炊くことができます！
ストウブ炊飯をするならラ・ココット de GOHAN！
①ラ・ココット de GOHANがおすすめ
ストウブのお鍋でお米に特化しているのがラ・ココットde GOHAN
日本の伝統的な炊飯方法を、現代のライフスタイルに合わせて設計された炊飯用の鋳鉄鍋（ちゅうてつ鍋）です。
ラ・ココット de GOHANでお米を炊くとふっくらツヤツヤのお米が楽しめます！
ラ・ココット de GOHANはご飯以外の無水料理にも最適。
肉じゃがやカレー、温野菜などお水を使わずに調理ができるのも魅力です。
油温を保ちやすいので、揚げ物も得意。
これ一つで何役もこなしてくれる万能鍋です！
ご飯も作りたい！一品料理も作りたい！という人にとてもおすすめ！！
ストウブを実際使った感想
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②ラ・ココット de GOHANのラインナップ
| Sサイズ | Mサイズ | Lサイズ | |
| 種類 | | | |
| 炊飯（合） | 1合 | 2〜3合 | 3〜5合 |
| 直径 | 12cm | 16cm | 20cm |
| 重さ | 1.5kg | 2.4kg | 3.9kg |
| 高さ | 11.4cm | 15.5cm | 17.1cm |
| 人数 | 1〜2人分 | 2〜3人分 | 3〜4人分 |
我が家の場合
我が家は小学1年の息子、未就学児の娘の4人家族。
我が家は夫婦ともによく食べるので、Lサイズがちょうど良いです。
じいじ・ばあばや親戚が遊びにきたらMサイズは少し物足りないかも。
ポイント
【おすすめ】4人家族以上の場合→Lサイズ
家族がみんな少食、お子さんが未就学児の場合→Mサイズ
でも子供は成長していくので、最初からLサイズを購入しても◎
Sサイズ・1合
ポチップ
Mサイズ・2〜3合
ポチップ
Lサイズ・3〜5合
ポチップ
ストウブ炊飯 ご飯の炊き方（3合）
少しのコツを覚えるだけで、ストウブ鍋でのご飯が一段と美味しくなります！
ストウブ炊飯 ご飯の炊き方（3合）
①お米を洗う
この日は3合炊きました。
水の量はだいたい1合に対して200ml。
| １合（180ml） | 2合（360ml） | 3合（540ml） | 4合（720ml） | |
| 水の目安 | 200-220mlの水 | 400-440mlの水 | 600-660mlの水 | 800-880mlの水 |
我が家は柔らかいお米が好きなので、1合に対して少し多めの230mlの水を入れます。
3合だと目安600ml〜660mlのところを、我が家はだとだい700ml。
お好みの米の硬さで水の量は調整してくださいね！
②お米を浸水する
最低30〜1時間浸水すると芯が残りません。
③中火で沸騰させる
蓋はせずに中火で沸騰させます。
しっかりフツフツと沸騰させるのがポイント！
④沸騰後、底から混ぜる
焦げ付き防止のために沸騰したら、一度底からかき混ぜます。
底に米が張り付いて焦げるのを防ぐ！
ストウブ鍋は重いため、混ぜることで鍋底の米が均等に加熱されます。
米粒一つ一つが蒸気でしっかりと加熱されるので、よりふっくらとした食感になりますよ。
⑤蓋をして弱火で10分
弱火で10分炊きます。
⑥火を止め10分蒸らし、完成！
ふっくらモチモチのご飯が完成です。
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よくある質問 Q&A
ストウブ炊飯 2合の水の量の目安は？
| １合（180ml） | 2合（360ml） | 3合（540ml） | 4合（720ml） | |
| 水の目安 | 200-220mlの水 | 400-440mlの水 | 600-660mlの水 | 800-880mlの水 |
ストウブ炊飯 2合の水の量は、400〜440ml。
ストウブ炊飯 3合の水の量は、600〜660ml。
ストウブ鍋でご飯を炊くならどの鍋がいい？
炊飯に特化して開発された日本オリジナルの＜ストウブ＞「ラ・ココット de GOHAN（ラ ココット デ ゴハン）」がおすすめ！ラ・ココット de GOHANでお米を炊くとふっくらツヤツヤのお米が楽しめます！
こびりつかずに綺麗にお米が取れる方法は？
こびりつかないようにする方法は3つあります。
①シーズニング（油ならし）を定期的にする
②よく沸騰させたら、鍋底からかき混ぜる
③よく蒸らす
ストウブ炊飯はまずいの？いいえ、むしろ美味しい！
ストウブが問題ではなく、調理方法や米の種類、浸水時間などが原因でうまく炊けていない場合が多い！
正しい方法で炊けばストウブ鍋の優れた性能が活かされ、美味しいご飯を炊くことができます。
1度ストウブを手にしたらご飯のおいしさに手放せなくなります。
ぜひストウブ炊飯を試して、その魅力を実感してみてくださいね！
Sサイズ・1合
ポチップ
Mサイズ・2〜3合
ポチップ
Lサイズ・3〜5合
ポチップ
ストウブ鍋を実際使った感想
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ストウブ鍋のデメリットは5つ｜1年使ってみてわかった私の本音
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